सतत विकास लक्ष्य 12 (संधारणीय उपभोग एवं उत्पादन) के अंतर्गत एक लक्ष्य खुदरा तथा उपभोक्ता स्तर पर प्रति व्यक्ति खाद्य अपशिष्ट को कितना घटाना है?

सतत विकास लक्ष्य 12 एक लक्ष्य रखता है कि 2030 तक खुदरा तथा उपभोक्ता स्तर पर प्रति व्यक्ति वैश्विक खाद्य अपशिष्ट को आधा, अर्थात एक-अर्ध, घटाया जाए।

अपशिष्ट को तीन-चौथाई घटाना निर्धारित लक्ष्य को बढ़ा-चढ़ाकर बताता है।

इसे एक-तिहाई घटाना वास्तविक निर्धारित स्तर को कम आँकता है।

इसे केवल एक-चौथाई घटाना लक्ष्य की महत्वाकांक्षा से बहुत नीचे है।

यही लक्ष्य उत्पादन तथा आपूर्ति शृंखला में होने वाले खाद्य ह्रास को घटाने का भी प्रयास करता है।

समग्र रूप से लक्ष्य 12 उत्तरदायी उपभोग तथा प्राकृतिक संसाधनों के दक्ष उपयोग को बढ़ावा देता है।